A táplálkozás minden életkorban fontos szerepet játszik az egészség megőrzésében, ám az idősebb korosztály számára különösen lényeges, hogy megfelelően összeállított, könnyen emészthető és tápanyagokban gazdag ételeket fogyasszanak. Az életkor előrehaladtával a szervezet energiaigénye csökken, miközben a vitamin- és ásványianyag-szükséglet nem változik vagy akár nőhet is. Ezért fontos, hogy az idősek étrendje egyszerű, mégis tápláló legyen, támogatva az egészséges életminőséget és a mindennapi aktivitást. Könnyen emészthető és tápláló alapanyagok kiválasztása Az idősebbek esetében az emésztőrendszer érzékenyebbé válhat, ezért fontos, hogy az étrend könnyen emészthető alapanyagokat tartalmazzon. A zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák és sovány fehérjeforrások, mint például a csirke, a pulyka vagy a hal, kiváló választások lehetnek. Ezek az ételek nem…